• Категории
  • The Latest Style
  • Архив

Диетата според кръвната група е разработена от натуропата Питър Д’Адамо през далечната 1996 година. Оттогава е преведена на 65 езика, а над 7 милиона продадени копия ѝ дават правото да се провъзгласи за „най-популярната персонализирана диетична система в света“.

Към днешна дата средствата, похарчени за нея, наброяват десетки милиони долари. Това са пари за закупуване на свързани с диетата тестове, готварски книги, „функционални“ храни и напитки, хранителни добавки, козметика, компютърен софтуер и мобилни приложения. Тези продукти и самата диета се предписват от натуропати и хиропрактици по цял свят на пациенти, които вярват, че получават научно-обосновани индивидуализирани препоръки и решения.

Поглеждайки развитието на диетата през последните 23 години, човек би помислил, че и тя като виното става по-добра с времето. Чудесна аналогия, само че виното става по-добро с времето, само ако отлежава при определени условия. В противен случай става на оцет. По подобен начин и диетите следва да отговарят на определени условия, за да станат „добри“. В противен случай около тях започват да кръжат винарки.

Сигурно на този свят се намират и по-благосклонни уводи, но се надявам, че статията ще успее да оправдае началото си. Нека не я бавим повече и да ѝ дадем тази възможност.

Сведения vs. пожелателно мислене

Научният скептицизъм е много лошо нещо. Той пречи на изповядващите го да вземат за чиста монета твърдения, които не са подкрепени от правдоподобни обяснения и валидни експериментални данни[*] (т.нар. солидна наука). Той е едно необходимо зло във време, в което всеки е свободен да твърди каквото си пожелае и чувства, че има право на мнение по всякакви въпроси. Да, ама животът не е кино и житейските факти не са въпрос на вкус.

Трудно е да предположим какво е накарало Питър Д’Адамо да измисли диетата според кръвната група по начина, по който я е измислил. Но тя е факт, наред с учения като хомеопатията, астрологията, ирисодиагностиката и уринотерапията. Неслучайно споменавам тези псевдонауки, защото дори отдалеч изглежда, че режимът на Д’Адамо е съшит със същия материал, с който са съшити и те. С едни дебели бели конци.

Звучи „логично“,…

Ако посетите сайта му, под графа „Научно основание“ ще откриете една инфографика, в която има равни дози спекулации и факти. За жалост тя по никакъв начин не ни помагат да вникнем по-добре в логиката зад популярната диета. Накратко, Д’Адамо се позовава на генетичните различия при различните кръвни групи и твърди, че те стоят в основата на редица индивидуални специфики на имунната и храносмилателната система, на метаболизма на мазнините, както и на чревния микробиом. Може да се каже, че това е един от ранните опити за съобразяване на диетата с гените. Не е особено добра референция, предвид факта, че дори модерните ДНК тестове за хранителна съвместимост се характеризират с потискаща ненадеждност и неефективност[1], [2].

За всеки от четирите ABO генотипа Д’Адамо предлага „персонализирани“ диети. Те не само трябва да доведат до отслабване, но да подобрят здравето и да намалят риска от хронични болести, в това число сърдечносъдови проблеми, хипертензия и др. Eто как изглеждат те, съвсем схематично:

  • Група О, „Ловец“: Д’Адамо вярва, че глутенът е водеща причина за напълняването при тази кръвна група. И за по-добро здраве съветва нейните представители да наблягат на протеина от червено, птиче месо и риба, да избягват млечните, бобовите и зърнените, и да избират определени плодове и зеленчуци. Можем да сравним този режим с популярната палео диета.
  • Група А, „Култиватор“: Този тип има „по-чувствителна имунна система“ и по-голяма податливост към определени болести. Той трябва да се придържат към диета, богата на растения и да избягват „токсичното“ за него червено месо. Иначе казано, да вегетарианства.
  • Група В, „Номад“: Има „силен“ имунитет и храносмилателна система и се предполага, че е с по-нисък риск от редица хронични болести от останалите групи. Той може да яде растения, месо (без пилешко и свинско) и значително количество млечни продукти. Сред забранените храни попадат пшеницата, царевицата, лещата, доматите и др.
  • Група АВ, „Енигма“: Най-младата от еволюционна гледна точка група. Диетата ѝ следва да се базира на морска храна, яйца, тофу, млечни, някои бобови и зърнени. Избягват се царевица, говеждо, пилешко и бял боб.

Всички предписвани от Д’Адамо хранителни режими могат да бъдат разпознати като балансирани, разумни и здравословни в сравнение с хранителните навици на повечето хора – т.нар. стандартна западна диета се характеризира с изобилие от преработени храни и оскъдица на свежи плодове и зеленчуци. Никак не е чудно, че много от последователите му виждат и чувстват осезаема разлика в резултат от протокола.

Но дали това валидира идеята, че кръвната група предсказва взаимоотношенията ни с храните?

…но трябват и сведения

Редно е да отчетем, че хората с различни кръвни групи наистина се отличават с различен риск от диабет от 2 тип, сърдечносъдови болести, отделни видове рак и някои инфекции[3], [4], [5], [6].  Поради тази причина в научните среди не е била напълно изключена възможността кръвните групи да взаимодействат различно с различните храни.

Допустимостта на тази хипотеза сериозно се разклаща през 2013 година, когато излизат резултатите от първия обзор[7] на наличните сведения за ефективността на диетата според кръвната група. От над 1400 разгледани публикации по темата едва една 1 отговаря на критериите за релевантност и качество. И тя не подкрепя идеите на Д’Адамо. В крайна сметка авторите заключават:

„Понастоящем няма научни сведения, които да валидират предполагаемите здравни ползи от диетите според кръвната група. За да бъдат валидирани тези претенции, са нужни проучвания, които сравняват здравето на участници с определена кръвна група, придържащи се към диетата (експериментална група) и стандартно хранещи се участници (контролна група).“

Данните от първото подобно проучване виждат бял свят още на следващата година[8]. То обхваща 1455 души и разглежда дали има връзка между храненето по някой от режимите на Д’Адамо и рискови фактори като телесно тегло, кръвно налягане, нива на холестерол и инсулин. И най-вече – дали резултатите се предопределят от съответствието между спазваната диета и кръвната група.

Напълно очаквано, установено е, че придържането към диети А, АВ и О води до подобряването на някои от разгледаните параметри (диета В не се свързва с каквито и да е ползи). Но се оказва, че наблюдаваните ефекти нямат нищо общо с кръвната група на хората. Иначе казано, ако един човек се придържа към диета А, той би наблюдавал сходен здравен ефект, независимо дали принадлежи към група А, В, АВ или О.

Както казахме по-горе, това е съвсем разбираемо, имайки предвид, че повечето хора се хранят ужасно, а измислените от Д’Адамо режими са рационални и вероятно биха „работили“ за всеки, който съумее да ги спазва. Без значение от кръвната му група.

В интервю[9] водещият автор на изследването заявява:

„Можем уверено да кажем, че хипотезата за диета според кръвната група е опровергана.“

Ако диетата според кръвната група беше медицинска интервенция и подобно клинично изпитване я беше опровергало, това би довело до нейното преразглеждане и евентуално – изоставяне. Така се прави, когато единствените релевантни сведения за ефективността на една мярка показват, че тя не работи по предложения начин. Но някои мерки са като виното – независимо колко са фалшиви, все ще се намерят хора, които да се кълнат в техните качества.

Какво e искал да каже авторът

За да не се налагат свободни интерпретации, бих искал да кажа какво съм искал да кажа с тази статия. Най-добрите (и засега единствени) научни сведения за диетата според кръвната група показват, че тя не работи по предложения от автора ѝ начин.

За някои хора преминаването на който и да е от режимите на Д‘Адамо може да намали теглото и риска от хронични болести, но това няма да има нищо общо с кръвната им група. Същото важи за всяка друга диета, която вдъхновява хората за един по-дълъг период от време да намалят количеството преработени храни в менюто си, наблягайки на повече целокупни храни, в т.ч. плодове, зеленчуци, пълноценни източници на протеин и фибри.

Усещането, че получаваш персонализирано решение, може да има силен мотивиращ ефект за много от нас и реално да доведе до по-добро и по-трайно придържане към режима. Но от него могат да произтекат и редица неблагоприятни ефекти, особено за хората, които не харесват отредената от кръвната им група диета и/или си купуват скъпи добавки и продукти с допускането, че режимът им предлага някакви уникални ползи.

Ако имате положителен опит с диетата според кръвната си група, браво на вас. В крайна сметка най-важното е да имате резултатите, които искате. Има правдоподобни обяснения за наблюдаваните от вас ползи и нито едно от тях не засяга кръвната ви група.

Ако се колебаете дали да не опитате режима, имам предложение за вас. Вижте кой от четирите модела на хранене резонира най-добре с вкусовите ви предпочитания и го тествайте за месец-два. Като нищо може да се окаже, че сте си „объркали“ кръвната група.

 

[*] Подробна аргументация защо данните са по-добър съветник от личния опит и интуицията можете да прочетете в статията „Данните ни са много по-добри от мнението ти!“.

 

Източници:

[1] „Personalized nutrition“ isn’t going to solve our diet problems. (2016). Vox. Retrieved 17 June 2019, from https://www.vox.com/2016/11/2/13453434/personalized-diet-nutrition-dna

[2] Sharon Begley, S. (2018). Matching DNA to a Diet Does Not Work. Scientific American. Retrieved 17 June 2019, from https://www.scientificamerican.com/article/matching-dna-to-a-diet-does-not-work/

[3] Liumbruno, G. M., & Franchini, M. (2013). Beyond immunohaematology: the role of the ABO blood group in human diseases. Blood transfusion, 11(4), 491.

[4] Anstee, D. J. (2010). The relationship between blood groups and disease. Blood, 115(23), 4635-4643.

[5] Zhang, H., Mooney, C. J., & Reilly, M. P. (2012). ABO blood groups and cardiovascular diseases. International journal of vascular medicine, 2012.

[6] Kamil, M., Ali Nagi Al-Jamal, H., & Mohd Yusoff, N. (2010). Association of ABO blood groups with diabetes mellitus. Libyan Journal of Medicine, 5(1), 4847.

[7] Cusack, L., De Buck, E., Compernolle, V., & Vandekerckhove, P. (2013). Blood type diets lack supporting evidence: a systematic review. The American journal of clinical nutrition, 98(1), 99-104.

[8] Wang, J., García-Bailo, B., Nielsen, D. E., & El-Sohemy, A. (2014). ABO genotype,‘blood-type’diet and cardiometabolic risk factors. PloS one, 9(1), e84749.

[9] Popular blood type diet debunked. (1389). EurekAlert!. Retrieved 17 June 2019, from https://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-01/uot-pbt011514.php

0 Споделяния

Tags:

  • Кирил Русев

    Кирил е автор с обширно творчество по темата за човешкото здраве. Създал е повече от 2000 текста на здравна тематика! С работата си се опитва да бъде полезен и забавен…

    Прочети повече

Ще ти хареса да прочетеш още:

Какво научих за живота и храната от Антъни Бурдейн

Големите хора оставят след себе си голяма празнина и още по-голямо наследство

Зелен боб по гръцки (с продукти от фризер и консерва)

Човек трябва да може да се храни добре, независимо от географията и сезона

5 рецепти за свежи пролетни смутита

Защото с пролетта идва и нуждата ни да усещаме свежест и лекота

Кашке бадемжан: преоткрий добрия стар патладжан!

Готови ли сте да избухнем с един популярен персийски ордьовър?!

Не всички млека са създадени еднакви

Кравата продължава да е най-добрият източник на мляко, следвана от соята